YY小说网>继承小学食堂,小学生蹲我门口> 第225章 荔枝肉
第225章 荔枝肉(第3页)
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猪肉呈出四方形,从角落开始斜着切,便于入味便于成形,就像切鱿鱼的十字花刀。
切好后改成条状,然后再切成三角形。
切好后,来点盐,蛋黄,加一点点红曲米泡出来的水,再来地瓜粉,抓拌均匀再加油。
将肉往里面卷,有花到那一面露出来。
起锅烧油!
林晨叉着腰,这副架势犹如流水席上大厨。
油温上来后,放入锅中定型,差不多就可以翻动,炸到一两分钟,捞起来,油再次烧热复炸一遍。
这会,腾出空碗调个料汁。
糖,醋,酱油,水,葱白,蒜末,香油。
倒入锅中煮开,再勾芡,浓浓汁水浇在荔枝肉上面,色泽鲜艳,一块块肉里呈现酥脆形状,真像是刚从树上摘下来的荔枝。
这会,胖子站在食堂门口,跟新认识游戏朋友在聊天,名字叫做【二娃】,分享着美食。
最近认识不少新的朋友,而且他们特点都爱吃。
二娃:“今天你们学校吃啥?”
胖子:“不清楚!
我知道贵族学校吃什么!”
二娃:“你是贵族学校啊?”
胖子:“那倒不是,我们是普通私立学校,吃得家常菜!”
二娃:“羡慕,我们学校军训结束后,厨子都不见了!
不过又来了新的一批厨子,味道香!”
胖子:“巧了,我们这边也是!”
胖子打完字又补充一句:“我们这周还有流水席!
你家住哪儿,我给你打包!”
二娃吃惊:“щ(゜ロ゜щ)”
什么学校还有流水席……
胖子也没回复了,二娃收心只好将注意力放在翘以盼的食堂。
等待下课铃总是漫长的。
……
“荔枝肉?”
胖子指着红彤彤一碟菜。
“怎么了?”
林晨问。
“我在想,荔枝是我平时吃水果的荔枝吗?”
“名字来的……”
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