第二百七十四章 舍不得孩子套不到狼（第2页）

    “结账就算了，作为本店的第一桌客人，免单！”
    李毅笑着说道。
    “哈哈哈，还有这好事儿？”
    姜龙胤也没有坚持付账，而是对着李毅说道：“你这店菜品看起来简单，但是味道着实不错，目前来说，在京城还是独一份儿！”
    “好好经营下去，要是有啥难处，可以到区政府找我！”
    “行！”
    李毅笑着说道。
    而姜龙胤身边的一个中年人也笑着说道：“小兄弟有魄力，不错，以后我们会常来的！”
    “欢迎欢迎！”
    送走姜龙胤等人，接着没多久林建国和叶建华等人也都吃好了！
    尽管两拨人都要结账，但是都被李毅给拒绝了。
    人家来给你庆祝开业，哪能吝啬的连一顿饭都舍不得，那叫咋回事儿！
    账虽然没有结，但李毅还是询问了一下他们，这样的烤肉涮肉能不能吃得惯。
    答案自然是肯定的，这年头除了特大型的饭店外，一般很少能吃到烤肉。
    更何况李毅这里不但有草原牛羊肉，还有切好的五花肉和鸡肉，再加上特制的酱料，那味道简直是绝了。
    还有他们店里的涮羊肉也和别的地方不一样，尤其是那种类繁多的小料，可比老京城单一的韭菜花强多了，几乎可以满足不同人群的口味儿。
    所以，几乎所有的客人都对这顿饭赞不绝口！
    送走这三桌客人后，趁着几个小兄弟在打扫卫生，李毅简单的算了一下账。
    刚才这三桌客人一共17人，他们共吃掉16斤牛肉，12斤羊肉、11斤猪肉和4斤鸡肉，合计43斤肉。
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    不得不说，这些人的胃口是真的好。
    尤其是对肉类的消耗，简直令人瞠目结舌，反倒是蔬菜之类的没吃多少！
    对了，这些人还喝了5瓶白酒，40多升啤酒。
    要是按照正常价格计算的话，他们需要支付172块钱的饭钱和17斤粮票，另外还需要支付87块钱的酒水钱。
    合计是259元，平均到每个人头上就是15元！
    也就是说，他的这家店的人均消费15元左右。
    接着李毅又算了一下成本和利润，所有食材的成本差不多是80块钱，而酒水进价58，成本138！
    在不计算房租人工水电成本的前提下，投入138，收入259，几乎是100的利润。
    贵不贵？
    答案是肯定的，贵！
    毕竟眼下老百姓的收入还没有提上了，相对于一个月收入三十六七块钱的普通老百姓而言，这样的消费肯定是不便宜的。
    不，应该说是特别特别的贵了，甚至于可以说是奢侈了。
    但李毅并不担心没生意，毕竟这里可是京城，自古就是帝王之都，最不缺的便是有钱人。
    此外，刚才这些人也代表不了人均消费。