第210章 暖冬岁末烟火年忙（第2页）

    姥姥系上围裙，开始教林悦准备蒸年糕的材料。
    她先把黄糯米倒入一个大盆中，加入适量的清水，用手轻轻搅拌，让每一颗糯米都浸泡在水中。
    林悦也学着姥姥的样子，伸手在盆里搅拌，感受着糯米在指尖滑过的细腻触感。
    姥姥说：“这黄糯米得泡上一会儿，这样蒸出来的年糕才软糯。”
    趁着泡糯米的时间，姥姥又教林悦处理红枣。
    她们把红枣放在一个小盆里，用清水冲洗干净，然后用小刀在红枣的一侧划开一道小口，这样在蒸年糕的时候，红枣的甜味就能更好地融入到年糕里。
    林悦小心翼翼地拿着小刀，给红枣划口，一开始还有些紧张，生怕划到手，但在姥姥的耐心指导下，她逐渐熟练起来，动作也越来越利落。
    一个小时后，黄糯米泡好了。
    姥姥把水沥干，又在盆里加入适量的白糖，搅拌均匀。
    白糖在黄糯米中慢慢融化，散出甜甜的香气。
    林悦深吸一口气，说：“姥姥，好香啊，我都迫不及待想蒸年糕了。”
    姥姥笑着说：“别急，还有关键的一步呢。”
    姥姥从橱柜里拿出一个特制的年糕模具，这是一个木质的模具，上面刻着精美的花纹，有象征吉祥如意的云朵，还有寓意团圆美满的圆形图案。
    姥姥在模具里铺上一层粽叶，粽叶的清香瞬间弥漫开来。
    姥姥说：“铺上粽叶，年糕不仅不会粘锅，还会有一股独特的清香。”
    准备工作全部就绪，终于开始蒸年糕了。
    姥姥先在模具底部铺上一层黄糯米，然后均匀地放上一层红枣，再铺上一层黄糯米，如此反复，直到模具被填满。
    林悦在一旁认真地看着姥姥的每一个动作，心中充满了好奇和期待。
    姥爷在一旁架起柴火灶，把大铁锅刷洗干净，添上井水，然后往灶里添柴生火。
    不一会儿，锅里的水就烧开了，热气腾腾。
    姥姥和林悦小心翼翼地把装满黄糯米和红枣的模具放进大锅里，盖上锅盖。
    姥爷不断地往灶里添柴，火势越来越旺，锅里的蒸汽也越来越多，整个厨房都弥漫着浓郁的米香和枣香。
    在等待年糕蒸熟的过程中，林悦突然想起了每日的签到。
    她找了个安静的角落，心中默念：“小月，签到！”
    刹那间，熟悉的柔和蓝光在脑海中一闪而过，那个清甜的电子音随即欢快地响起：“恭喜悦悦签到成功！
    本次您获得了高级食材鉴别技能，能够精准辨别食材的品质优劣。”
    林悦又惊又喜，心想这个技能以后在挑选食材的时候肯定能派上大用场。
    大约过了一个半小时，姥姥说：“差不多了，咱们看看年糕熟了没。”
    她揭开锅盖，一股热气扑面而来，浓郁的香气让林悦忍不住咽了咽口水。
    姥姥用一根筷子插入年糕中，拔出来后，筷子上没有粘连糯米，说明年糕已经蒸熟了。
    姥姥和林悦把模具从锅里拿出来，放在案板上晾凉。
    此时，已经接近中午。
    姥姥本想进厨房做饭，林悦连忙拦住姥姥，自信满满地说：“姥姥，今天中午让我来做饭吧，我刚签到获得了一个棒的烹饪技能，正好想试试呢。